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最近食べた美味しいもの・その3〜実家から〜

久々に食べた・・・

鮑!鯨!
じいちゃんの実家から送ってくれる新鮮なものは、臭みなんて全くない!
こういうのは、余計なことしないのが一番ね。
鯨は切って、にんにく、生姜のすりおろしたもの、葱と一緒に、キリッとした醤油で。
鮑は、キモごと両面軽く焼いてぷりっとさせ、肝につけながら食べるのが生より好き(^ー^)

なんていうか、本当に贅沢。
こういうのは『極たまに』『極少量』が美味しい秘訣だと思う。
ま、もちろん、必然的にそうなるけどね(^^;)

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そして、父の畑に勝手になってる秋茗荷が沢山送られて来たので、
自家製梅酢でピクルスに(^^)
ビビンバにのせたら、ピンクも可愛く、ほどよく酸味が効いて美味しかったー♪

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しかし・・・痩せる暇が無い(ー_ー)
我ながら、鮑に負けず劣らず肉肉した美味しそうな指だわ(ー_ー)

ダァ〜イエットは明日から〜って、一生唄ってやるー(∋o∈)



じいちゃんの実家は、宮城県の牡鹿半島、鮎川というところです。
猫の島で有名に(?)なった網地島はすぐ向かい側。
大学の頃は夏ともなればここに入り浸りだった私です(^^;)

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by bellavista777 | 2010-11-04 17:56 | 美味しいもの
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