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おらぁこんな村イヤだー(T0T)

東京あたりでは花粉のニュースも聞こえる中、こちら大変なことになってます(@0@;)

『雪の金沢』、これが現実です!
"風情"や"わびさび"なんて何処にあるのか、誰か教えたも〜(>0<)
・・・かなり、やられてます(ー_ー;)

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どーかしら?
どなたか体験したい方、いらっしゃる?

熱烈歓迎したいところですが、飛行機も、電車も止まっているし、
高速道路も閉鎖しているところ多数あり、来れませんよ〜(苦笑)
『閉ざされた土地』、実感です(T_T)



そして、昨日、一昨日と、『大寒波襲来!』とか、散々ニュースでやっているのに、
管理人さん、よりにもよってこんな時にミスったらしく(絶対認めないんだけど:ー_ー;)
駐車場の融雪シャワーを止めて帰ったらしく、土日で大変なことに(@_@)
(※融雪シャワーは私が勝手につけた名前。本名は不明)

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出勤する主人の社用車だけは何としても出さねばならないので、
朝っぱらから長靴の中まで入ってくる雪に耐えながら雪かき。
私がせっせとやっているところに、慌てた様子で出勤して来た管理人のおっちゃん。

『っんも〜〜〜〜〜、ぶゎかたれぐぁ〜っ!!』
って、言いたい気持ちをグーーーーッとこらえ、
『お水出てないですねー、壊れちゃったのかしらー?』と、アホみたいに聞いてみた。
『あ、あ、あー、ずっと調子悪かったんだ、壊れたかな・・・』といいつつ、管理人室へ。
"キュッ、キュッ、キュッ・・・シュルルル〜"というかすかな音の後、
チョロチョロチョロ〜っと水が出が始めた(ー_ー;)
・・・絶対忘れただけだと思う。金曜まで普通に出てたし・・・。

さすがに悪いと思ったのか、雪かき道具を持って来て車の前を少し手伝ってくれた。
主人が出勤しても黙々と続ける私に、
『Nさん、もーそろそろ、大丈夫じゃないか?水、出しておくし』と。
・・・やっぱり(ー_ー;)
水、自動じゃないんだね(ー_ー:)この間、自動だって言ったじゃん!嘘つきー!!
壊れてもいないじゃん!!ばかばかばかーっ!!

この管理人のおっちゃんとは、わりと仲が良かった私(^m^)
『すまん!忘れた!』って一言、言ってくれれば良かったのに。ミスは誰にでもあるからね。
残念だけど、嫌いになっちゃったよ(ーcー)



そして、我が家の愛車が停まっている駐車場には融雪シャワーが無い。
全部で8台停められるところに、今は6台とまっているんだけど、
いつも我が家以外に雪かきをしている人はおらず、
キュルキュルキュル〜、シュルルルル〜ッっと強引に入って行き、グッチャグチャになる。

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近隣の駐車場もみんな、なぜ雪かきしないのなー、って不思議だったんだけど、
水分が多いべちゃべちゃ雪を一カ所に積み上げたりすると凍って溶けなくなるが、
そのままにしておけば雨っぽい雪が降ったら溶けるからなのかもしれないと、最近は思っていた。

が、先日、雪かきをしていた時(マンションの隣なので)管理人のおっちゃんが覗きに来て、
『そんなに真面目にやったって、どーせまた降るんだから、やめなさい、無駄無駄。』と。

あ、そういう考え方?
クソマジメな我が父が聞いたら、確実にこう言うと思う。
『そういう考え方の人は、"どうせ明日も腹は減るから今日も食べるな、無駄だ"』と。

地元の子達にも聞いてみたら、やはりそういうことらしい(ー_ー;)
そして、ただでさえも狭い車線が雪で更に狭くなるなか、猛スピードで細い道を駆け抜ける。
『対向車なんかに譲ったらいつまでも行けなくなるから』と。
『ビッシャーとしぶきをあげて、通行人にかかるのはどう思うのか』と尋ねたら、
『猛スピードで走り抜ければいい。』と(@0@)
『歩いててやられたらどうするの?』と尋ねたら
『全力で追いかけてクリーニング代を請求する』と。
・・・7人ほどで話していたが、みんなニコニコと笑って話していた。笑えない(−−;)
『Nさん、慣れないとここでは生きて行けませんよ!』と・・・慣れたくない、と思った。



今朝、私が愛車の雪を降ろしている最中に、一番奥に止めている車がブォォォォ〜ッと入って来た。
膝上まで積もっている雪の中を、強引に・・・
丁度、我が家の愛車の前で力尽きて進めなくなった(ー_ー;)
運転手は降りて来て、ズボズホと歩き、自分の停める場所だけ掘り起こし、
車をバックさせ、路駐したまま、無言でいなくなった。
・・・我が愛車の前に、高さ1mほどの圧雪壁が残った(@0@)唖然、呆然。

我にかえり、いつも雪かきしている私に泥水を跳ね上げていくことも含め、
ふつふつと怒りと悲しみみたいな感情が沸いてきた・・・
愛車から降ろした雪で、その方がズボズボと歩いた道筋を、こんもりと塞いでさしあげた。
綺麗に雪降ろしが終わり、暖気した車の周りも溶けた頃、
その人が同僚みたいな人を連れて戻って来た。
ちらりとこちらを見て、手前を私がやると思ったのか、また自分のスペースからやりだした。

ふふふ。
私は、土曜日まで車を出す予定は無かったので、車の雪を下ろしておきたいだけだった。
『道』はいらないの。なので、終了(^ー^)
水曜には8℃まで上がるらしいから、溶けるだろうしね。

彼は、我が愛車の前に自分が圧雪したぶんもやらなければ入庫出来ない。自業自得。

あの時、『すみません!』と一言あれば、歩くスペースも塞がなかったし、
通路の雪かきもお手伝いしたと思う。
嗚呼、私も意地悪になってきちゃったと、反省しつつも、ある意味馴染んだか?と思ったりする。


昨年1月、金沢に来たばかりの頃、やはり同じように雪が降り、
駐車場に行くと、60才位の二人のおじさんがいたので『おはようございます!』と言った。
じろっと見るだけで、無言の二人。聞こえなかったかと思い、もう一度、大きな声で、
『おはようございます!!』と言ってみたが、無視だった。
『閉鎖的って本当なのねー』って思いながら『ま、いっか』と雪かきにとりかかると、
一人が寄って来て、
『その道具、ひとつ借りようかなー。』と。

雪かきは、"車の雪を降ろすもの"と"道路の雪をかくもの"の二つが必要なので、
一人でやるときは、どちらか一つを使わない時間がある。なので、貸せないことはない。
でもね『挨拶も出来ない人に貸す必要は、いくらなんでも無いでしょ?』と思い、黙っていた。
すると、
『そんなスポーツ車じゃ、金沢の冬は無理ですよ〜』と、捨て台詞を残して去って行った。

"金沢って嫌な所だ"、と思った最初の出来事で、涙が出た。
そりゃ円パゲのひとつやふたつ出来るわよ。

同じように雪が降る富山に住んでいたころは、近隣の人も皆、雪の中、雪かきをしていた。
『また降ってくると大変になるし、お隣に迷惑をかけるから』と。
こういう環境が、助け合う気持ちを生んだりもするのね、と感動したりもした。

隣の県なのに・・・。
全員が全員ってわけでは無いだろうと思いたいけど、ここまでくると・・・
県民性って本当にあるような気がする。

『謝ったりして非を認めたら罰せられるから、っていう武家の気質なのよね』って、
親切に教えてくれたおばちゃんがいたけど、おいっ!!!ソレ、武家の気質なの!?

そして、今年の雪は特別すごい、と去年も今年も言っている。
『仙台はもっと降るだろ?』と言われ『ほとんど降らない』とういうと、
『でも、すごく寒いんでしょ?』と言われる(ー_ー)

くだらない負けず嫌い、認めない、謝らない、攻撃的。
これが1年住んでの金沢の印象です。


ちなみに、雪かきは、大変だとは思うけど、嫌いではない。
右、左、振り分ける方向を変えウエストを捻り、持ち手もかえて、
いいエクササイズ、くらいに思っている。
そして、『チャッチャラ、チャッチャララッチャ、チャッチャララッチャ、チャララ・・・』
と、ドリフの舞台早変わりの音楽を小声で唄い、
出来るだけカラフルな格好でリズミカルにやることにしてる(^ー^)

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by bellavista777 | 2011-01-31 18:12 | 金沢

カンパーニュと柿酵母のまるパン

先日、二度目のパン教室に行って作ったのはレーズン酵母のカンパーニュ。
『クープ』って難しいのね。全然開かなかった(@_@;)

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やっと見つけた教室の先生はとても頭の良い理系の方で、
私の疑問に一つ残らず答えてくれて、サバサバした感じもかなり素敵な方。
教室も、沢山あるプログラムの中から好きなのだけ通うというラフな感じで、嬉しい。

が、一つだけ、すごくすごく残念なことがある。
それは・・・先生は、道具や素材に全くこだわりが無いこと(ー_ー;)
パンって、粉を食べるものだからねー。やっぱり、粉は大事。
カンパーニュも、バヌトンではなく"ザル"で発酵(@_@)
見た目はそれなりなんだけど、正直、美味しくない。

もちろん、技もあるけどsawatansさんのパンは、
技、経験、素材、愛・・・色々一つになってる本当に美味しいパンだった。
いつかあんな風に焼けるようになりたいなー。憧れ♪

たくさんもらった林檎とレモン、甜菜糖で作ったジャムは美味しかった♪ 得意技は自画自賛。



オーブンが到着した12月1日に仕込んだ、初の酵母『柿酵母』
「はじめての自家製酵母パン・ウエダ家」という本を見てやってみたんだけど、
これ『新鮮な柿を切って瓶に詰めて毎日軽く振る。保管は冷蔵庫』というやり方。
2週間ほどで水分が出てくるとのことだったけど、音沙汰無し。???

1ヶ月以上経ってしまい、もうダメかしら?と思ったりしたけど、
「冷蔵庫と言えども温度は一定ではないらしく冬は冷たい」とsawatansさんから教わり、
室温に戻してみたら、なかなかいい感じに活動し始めた!

初めての自家製酵母で焼いたのはシンプルなまるパン。
「ストレート法」というらしく、中種を作らないせいか、柿の香りがすごくするパンになった。
ぷっくり丸くふくらんだパンはすごく可愛い♪ またしても自画自賛。
しかし、理想よりはかなり固かった(T0T)

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道のりは遠そうだけど、毎日酵母の様子を見るだけで楽しい。これは、はまるな。
次ぎは、スタンダードに、レーズンでやってみようと思っています(^ー^)
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by bellavista777 | 2011-01-28 23:11 | 趣味

鰤、オシャレに変身♪

今年、富山県・氷見漁港に水揚げされる最高級鰤は豊漁で、例年の4割安だとか\(^0^)/

美味しいし安いしで、チョクチョク食べていたけど、
パンチの効いた肉のような魚(こう思うのは私だけ?)なので、ちょっと飽きる。
ほほほ・・・贅沢なことですね(^ー^;)

が、今回は「セビーチェ 」なるものを作ってみました♪
これがね、ヤミツキになる美味しさで、主人と二人争うように食べました!


b0182853_17473111.jpgもーね、戦場カメラマンかこの方か、ってくらい、
いろーんなところに行ったことのあるhanaotmoさんのレシピは、
興味深いものでイッパイで、解説も楽しくて、そそる!

そして、代用品等も書いてくれているので、
『無いわ〜』と凹むことも無いのが、すごく嬉しい♪

詳しいレシピと美しい写真は、
ぜひhanatomoさんのところでご覧下さい(^^)


何故か、魚を洋風(表現古いー_ー;)に食べることを忘れがちな私。
照り焼きばっかりになっていた我が家に、新しい風が吹いた感じでした♪
これ、マリネしておくので、おもてなしによさそうです。

hanatomoさん、ありがとうございました(^^)
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by bellavista777 | 2011-01-26 18:37 | 美味しいもの

復活です♪

ネット環境復活です(^0^)

一週間、ネットの無い生活をしてみて思ったことは、
「ネットに頼り過ぎてたなー」ということと「時間があるなー」ということ。

そしてそれが「意外にいい♪」ということ。

以前、TVが壊れた時、なんとなーく買わずにいたら、無くてもいいことに気づき、
2年ほどTVのない生活をした時に、とてもいいなと思った時のことを思い出しました。

金沢に来て1年くらい。
知らない土地で何を探すにも買うにもネット頼りで便利だったのと、
時間があるのと、楽しかったので、
今までの私の生活の中で一番PCと過ごした1年だったかも。

ネットが繋がらなかった1週間は、本を読んだり、家の細かいところの整理をしたり。
なんとなく、落ち着いていたような気がします。


色々見ているとあっという間に時間が経ってしまうインターネット。
これからは、使う時間を決めて減らしてみようかな、と思いました。

雷のおかげで、色々思えて良かったような気もします(^^;)
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by bellavista777 | 2011-01-24 17:00 | 日々

雷か(ToT)!?

コメント下さっていた皆様、返信が遅くなってゴメンナサイ!

どうも雷にやられたとしか思えないのですが、数日前から、
二つあるルーターがどちらも動かず、インターネットに繋がらなくなってしまいました(ToT)

皆様のところへもお邪魔したいのですが、見れない状況です(ToT)

環境が復活次第、また伺います!



ya-bi-tuさんにいただいていたアドバイスで、
PCそのものは電源から外していたので大丈夫でした。ありがとうございました!

なおる頃には浦島太郎みたいになっちゃうんだろうか・・・
いかにネットに頼った生活をしていたか、身にしみています(ー_ー)
ううう・・・色々見たいよー(T0T)

みなさま、また逢う日まで、お元気で〜(大袈裟?)




そーそー、今日、こちらの方にきいたのですが、
雷用(?)のコンセントというものが売っているそうで、
パソコン等は絶対にそれにしたほうがいいと言われました(@0@)
なるほど、世の中には色んなものがあるんですねー。





*********
 おごしゅさんへ
*********
チョット前から何故かおごしゅさんのページが見れないの(ToT)
何度もトライしたのだけど、開こうとするとサファリが落ちてしまって。
ずっとコメントも出来ず、ごめんね。
何かコチラの問題だと思うので、色々やってみるね!
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by bellavista777 | 2011-01-19 22:51 | 日々

TORAYA CAFE

とらやカフェでお茶をいただいてみたかったのだけど、
長蛇の列に簡単に諦め、餡ペーストを買って帰ることに。

主人は『大きな瓶のこし餡ペーストを買おう!』と即決したのだけれど、
何やら小さな風呂敷包みが気になってしまった私。

店員さんに尋ねると、
"こしあん" "小倉あん" "白ごまときな粉" "抹茶とホワイトチョコレート" の、
小瓶がセットになって風呂敷がついていると。

風呂敷欲しさに、こちらに変更!
企業戦略にまんまとのせられやすい私(^^;)まったく。

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風呂敷は可愛いくてシッカリした生地でいい感じ♪
でも・・・抹茶とホワイトチョコは・・・(ー_ー;)
こしあんはアッサリ食べ終わってしまった(@ー@;)
こしあん好きの主人は少々不満げ。次回は大きな漉し餡にしましょー!!


もうひとつ気になったもの。『甘酒とバニラのアンロール』というのがあったのですが、
長さ6センチ×直径3センチほどのちっちゃいロールで約400円。
う〜ん・・・
お店の方に『甘酒は餡に入っているのですか?生地に入っているのですか?』と質問。
『生地の方に入っております』とのこと。

ふふふ。これは『あれ』のようにして作ってみるしか無いでしょう(^^)♪
そろそろ美味しい酒粕がもらえる時期のはずだから、届いたらやってみよ♪




b0182853_11312656.jpg別の所で飲んだ紅茶に、
ミルクを入れたら太陽が浮かんだ(^0^)

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by bellavista777 | 2011-01-16 11:39 | 美味しいもの

浅草寺

オフ会(?)に行く前に浅草寺に。
すごく混んでたけど、それもまた気分を盛り上げてくれるような気がして楽しかった♪

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雲一つ無い快晴!これぞ日本のお正月って感じでした(^ー^)
大黒屋さんは100にんくらいは並んでた(@0@)縁起もん、って感じかな?
"のぼり旗"っていうのも、なんだかいいなと思った。

特に信仰は無いけど、こういう場所はテンションが上がる♪






b0182853_22323353.jpgこうして連れ出してくれる主人と、
心配してくれる皆様のおかげで、
ハゲ跡地には、
元気過ぎてどうしようもないほどの毛がふさふさになって来ました!


みなさまいつも本当にありがとーございます(^0^)

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by bellavista777 | 2011-01-15 22:42 | おでかけ

表参道・ペローラ アトランチカ

東京2日目も快晴!
たくさん歩きたいね、と話し、恵比寿→青山→原宿を、寄り道しながらぐるぐると。
かなりの距離でしたが、お天気がいいと歩けるもんですね〜♪

こどもの城の前では、マーケットが開かれいて見るだけでも楽しかった♪
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お腹が空いたけど、どのお店もすごく混んでいて、困ったなーと思いつつも、
いいお天気だなー、気持ちいいなーと、空を見上げ、
『あ、1階ばっかり気にしてたね。上に行けば何かあるかも!』と。

偶然見つけたお店は、大当たり〜\(^0^)/

お店の方のお勧めで『フランセジーニャ』というものを初めての食べた。美味しかったー!!
マカロニグラタンもトマトソースで重すぎず、いい感じ♪

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1階にCHANEL・BVLGARIが入っていてるGYREというビルの4階。
『ペローラ アトランチカ 』ポルトガル・マディラ島の料理とのこと。
3階にはMOMA Design Storeもある。

ちょっと寒いかなーと思ったけど、
ソファー席でゴーシャスな毛布みたいな膝掛けをかしてくれて、テラス席に座れた(^^)♪
大きなストーブと足元のストーブの2つをつけてくれたので、暖かく気持ち良かった!

表参道って、4、5階になると、すごく眺めが良くてびっくり!
お店の方もすごく感じが良くて、ここは穴場だわ♪
春も夏も秋も気持ち良さそう。また行きたい♪
こういう、ブラブラただ歩きの楽しみは東京ならではな感じ。
住んでいた頃より、たまに行く方が楽しめる感じもする。

ちなみに、 フランセジーニャは・・・
「フランスの女の子」と言う名前が付けられたポルトガル生まれの料理。
ビーフステーキ、ソーセージ、ハムなどのサンドイッチのまわりをチーズで覆った後、オーブンで焼き上げ、ビールやトマトソースで作った熱いソースをかけるもの。だそうです。
『フランスの女の子』・・・すごいボリュームです!
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by bellavista777 | 2011-01-14 22:12 | おでかけ

下北沢・カフェトロワシャンブル♪

以前もちょっと書いたのですが、色々と想い出があり、
東京に行くと特に用事があるわけでもないのに行きたくなってしまう街、下北沢。


飛行機を降りて、ホテルに荷物をおいて、ぐーぐーなるお腹を騙しながら、到着!
まずは、広島焼きの美味しいお店!今回やっと名前がわかった(^^;)『HIROKI』
看板は出ておらず、なんとなく写真も撮りにくい雰囲気なので、
外から撮れたものと待ってる間に撮ったメニューだけ(^^;)

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季節ものの牡蠣がのったのがあって、美味しかった〜!!
宮島の牡蠣やのおじさんを思い出し、また行きたいね〜と、話しながら美味しくいただきました(^ー^)



そしてお気に入りの店、『カフェトロワシャンブル』へ。

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何がいいのかって言われると答えにくいけど、
トータルで、こういうのが『喫茶店』だよね、って感じる雰囲気のいい店。好きだわ〜。

今回もブラブラ散歩し飲み食いしただけでしたが、平和な気持ちになりました♪
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by bellavista777 | 2011-01-14 17:32 | おでかけ

もしやこれが噂の『オフ会』!?

ちょっと東京に行っていて、今回はずーっと逢いたかったお二人にお逢い出来た!

いつもいつも、本当に美味しそうなパンを焼いているsawatansさんと、
なんと42カ国も行ったことがあるというhanatomoさん
合羽橋まで行くとお伝えした所、お二人がいらして下さることになり、
気になっていたitonowaと言うカフェで待ち合わせ♪

食事の後はみんなで合羽橋へ!
純粋に自分が欲しいと思うものだけを求めてブラブラするのは初めてで、
今まで目に入らなかったものも入って来て楽しかったし、考えてみたら、一人じゃないのも初めて。
キャーキャー言いながら、食いしん坊仲間と色々見るって本当に楽しかった(^0^)♪

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そして、念願の『sawapan』を、たくさんいただいて来た!
当日の朝まで焼いて下さったというパンは、今まで食べたどのパンよりも美味しかった!!!

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カリッとモチッとフワッと、それだけでも美味しいのに、何と組み合わせても美味しい!
(赤いのはTORAYAで買ったアンコペースト)

『どうしたらこんな風に焼けるのかしら?』と言ったら
主人が『sawatansさんの人の良さがパンにあらわれてるよね』と。いいこと言うじゃん!
"えこひいき"な感じで言うのではなく、ほんっっっとに美味しい!





b0182853_22483566.jpgブログを通してお知り合いになった方と、
こうしてお逢いするのは初めてで、
『あ!これが噂の"オフ会"か!?』と、妙に緊張したりもしたけど、
お逢いするのが初めてとは思えない不思議な感じで、まったく違和感無し。
合羽橋での買い物にも付き合っていただいて、楽しいのなんのって!!
お二人とも、想像以上に可愛らしいステキな女性でした(^ー^)

sawatansさん、hanatomoさん、楽しい時間を本当にありがとうございました!
そして、『女三人寄れば・・・』かなりのものだったと思いますが、
全く違和感無く付き合ってくれた主人にも感謝!ありがとう!





↓の記事にコメントいただいていた皆様へのお返事が遅くなってしまいすみませんでしたっ!
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by bellavista777 | 2011-01-12 23:38 | 美味しいもの