これはいい！〜生姜茶と蒸し魚の中華ソース〜

イタリア在住の超美人マダム、
そして、かなり面白いrugggineさんの所でご紹介されていた、
『生姜茶』を作ってみました（＾ー＾）
これ、手軽に美味しい♪手脚もポカポカしてお勧めです！

手抜きし、フードプロセッサにかけなかったので、
かなりツブツブだけど、問題なかったよ（＾＾；）
世の中が暖かくなればなるほど、
オフィスなんか寒くなるから、これいいと思う！

主人は炭酸で割って、ジンジャーエールみたいって
ごくごく飲んでいました♪


そして、こちらはおなじみmittunさんのところで見た、
『蒸し魚の中華ソース』
mittunさんちは美味しそうな真鯛だったけど、我が家は庶民の味方「鱈」で！
焼いたり揚げたりするときには衣を付けてたけど、蒸し魚に衣って初めて。
旨味がキュッと詰まって逃げない感じで美味しかった！
上の段ではもやしをむして。蒸したもやしはシャキシャキして大好き♪こちらはポン酢で。




魚にの下に敷いた青梗菜と三つ葉も美味しかった♪
中華ソースは、トマト、トマトピューレ、長ねぎ、生姜、豆板醤、酒、ごま油、蜂蜜、塩、胡椒で、
適当に作ったけど、なかなか美味しくって大満足（＾０＾）

『これ、同じやり方で海老なら、炒めないエビチリみたいになるんじゃない？いいね！』と主人。

なんだかなー・・・
自分だけ、いい感じに痩せて来たら、急に食べ物もヘルシー志向な感じ（ー＿ー）
ふっ・・・オイルたっぷりで炒めてやるー！！

でも、私も一緒に食べるのよね・・・蒸します（＾＾）！！